Culinária e Alimentação Saudável

Desenvolver receitas práticas, econômicas e aproveitamento integral dos alimentos cultivados na horta da instituição. A oficina transforma alimentos in natura em pratos atrativos, conscientizando os usuários e indiretamente as famílias sobre a importância de uma boa alimentação, como fundamento de vida saudável. Desenvolvemos atividades com começo, meio e fim, desde a higiene do corpo antes do manuseio, preparação e higienização dos espaços a serem utilizados e experimentação dos alimentos preparados, tudo de forma explicativa, lúdica e dinâmica. As oficinas envolvem e reforçam características nutricionais, com manuseio e observação de cores, formas, texturas e sabores. Além de adquirir, desde cedo, os conceitos de culinária e a utilização correta dos alimentos, são incentivados ao não desperdício, promoção de bons hábitos alimentares. O contato com o alimento e a sua história é uma forma de estimular o desenvolvimento integral das crianças e adolescentes, fazendo-os despertarem a autonomia, autoconfiança e o sendo de pertencimento, sendo possível por meio do alimento e sua história desenvolver habilidades motoras e competências socioemocionais.